น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ

วันนี้เรามาทำเมนูเบาๆเอาใจสายสุขภาพ เหมาะสำหรับสาวๆที่กลัวอ้วนกันบ้างดีกว่า

กับสลัดผักจานโต และน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ หน้าตาน้ำสลัดมีสีเหลืองนวลจากมัสตาร์ด เพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว และความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทยดำ อร่อย ย่อยง่าย ได้สุขภาพ

• ส่วนผสม น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 1+1/2 ช้อนชา
• #พราวน้ำตาลทรายนวลทอง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 1+1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย (หรือน้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกคาโนล่า)
• นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ

• ผสมน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายนวลทอง เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
• ค่อย ๆ เทน้ำมันลงไปพร้อม ๆ กับตีส่วนผสมให้เข้ากัน
• ใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปคนให้เข้ากัน
• ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน
• อาหารจะอร่อยมากขึ้นถ้าใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการปรุงอาหารนะคะ